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设计厨房排烟系统时的注意事项

厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大，所以普通水平间隔应在15cm，斜度应该在2%以上，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。

通风排烟工程的施工流程　

吊架的吊杆应顺直，螺纹应完整．光洁，连接螺纹应长于吊杆直径，并应有防松措施，支吊架上的螺孔应采用机械加工，不得用气焊割孔，支吊架制安应保证位置正确,受力均匀。风管的连接长度一般为10～12M左右，风管连接时不允许将可拆卸的接口处装设在墙或楼板内。风管安装，风管吊装前，应再次检查支、吊架的牢固性。吊架所用的倒链、滑轮、麻绳等都应保证其牢固性。

部件安装。防火阀、调节阀、止回阀在安装时要在开启的位置上气流方向，防火阀．排烟阀。止回阀安装方向．位置要正确，防火阀易熔件应迎气流方向，安装完成后应做动作试验，其阀板的启闭应灵活，动作应可靠；止回阀宜安装在风机的压出管段上，开启方向应与气流方向一致；并要求防火阀设单独支、吊架。

对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。检测光源沿被检测部位与接缝作缓慢移动，在另一侧进行观察。当发现有光线射出，则说明查到明显漏风部位，并做好记录。低压系统的严密性检验宜用采用抽检，抽检率为5％，且抽检不得少于一个系统。在加工工艺及安装操作质量得到保证的前提下，采用漏光法检测。漏光检测不合格时，应按规定的抽检率，作漏风量测试。