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设计安装食品工厂通风设施有哪些注意事项？过大的排气扇容量可能在食品生产区中产生负压，只要该区域有开口，例如打开的门，窗口或甚至缝隙，都会导致污染物进入该区域。根据产品类型和风险评估确定终过滤等级，要考虑到成本、过滤器寿命和高洁净区保护等因素。无菌灌装和一些更关键的操作将需要更为的空气过滤器。进行一定的危害分析（HACCP）以确定空气质量符合标准要求。理想的应用于食品工业的通风系统应该达到的效果，应包括能够净化并提供足够量的空气、保持适当的温度湿度、不影响操作的情况下管道可及、有加压调节空间、有效防止污染物且易于清洁。

厂房车间通风降温除尘的方法；冷风机/水冷空调

冷风机（蒸发式冷气机）的工作原理通俗的来讲就是风机和水幕的结合。水泵往水幕上面浇水，在风机的正压作用下，空气穿透水幕变成冷空气冷风机是利用机内水循环系统将由风扇吹进来的空气中的热量吸收而达到降温的效果，部分冷风机还采用在水里添加。冷风机是一种介于风扇和空调之间的一款降温产品。但是在需要大面积降温的情况下冷风机就显得不适合，需要配置的冷风机数量非常多，单台冷风机的噪音非常大，同时用水量非常大，一个大型厂房正常一个月下来几百台的冷风机就会消耗几十吨的水。食品加工操作如洗涤，烹饪和清洁过程经常使用大量的水，这将增加湿度水平。

厂房车间通风降温除尘的方法；3、实验表明，置换通风的换气效果明显由于混合通风，在控制污染物浓度、改善室内空气品质方面有极大的优势。降温水帘，水帘降温过程***是在温帘纸内完成的。在波纹状的纤维纸表面有层薄的水膜，当室外的干热空气被风机抽吸空过湿帘纸时，水膜中的水会吸收空气中的热量后蒸发，带走大量潜热，使经过湿帘纸的空气温度降低，经过这样处理后的凉爽湿润空气进入室内，与室内的热空气混合后，通过风机排出室外。降温水冷同时也存在安装位置限制问题，无法覆盖大型厂房的全部面积，导致降温效果不明显，而在靠近安装位置风力过大人在里边感觉呛风不舒服。水帘机的缺点就是运行时湿度偏高，大量的水在水帘机中喷淋和挥发将使喷漆房的湿度提高，许多生产车间如家具涂装、食品加工、干燥储存仓库等都不宜在湿度偏高的环境中工作，导致其适用范围大大缩小。

进风流程多了一个过滤吸收器，排风流程不采用排风机，因为要保证防护单元内正压免遭毒剂渗透，可以通过设置在排风口部的超压排气活门和一系列穿墙管道将气流导到排风井。隔绝通风就是空气在人防单元内循环，与室外不连通。其实这个通风方式我也不知道有什么用，没怎么查到资料，感觉很鸡肋，毕竟防护单元内的大空间空气是自由流动的，二氧化碳扩散不受限。负压风机，是一种利用空气对流、负压换气的降温原理，由安装地点的对向---大门或窗户自然吸入新鲜空气,将室内闷热气体迅速强制排出室外,任何通风不良问题均可改善的机器。